Nährwerte (auf 100g) - Sauerampfer
| Name: | Sauerampfer |
| Wissenschaftlicher Name: | Rumex acetosa |
| Kalorien (kcal): | 27 kcal |
| Fett: | 0,7 g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 g |
| Eiweiß: | 2,6 g |
Anzucht im Haus
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Aussaat im Freien
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Ernte
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Ansaat- und Pflegehinweise für Sauerampfer
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Bodenbeschaffenheit | Feucht, nährstoffreich, gut drainiert |
| Pflanzabstand | 30-40 cm zwischen den Pflanzen |
| Wasserbedarf | Regelmäßig gießen, um den Boden gleichmäßig feucht zu halten |
| Pflegehinweise | Regelmäßiges Entfernen von Blütenstängeln fördert das Blattwachstum und verhindert die Samenbildung |
| Keimdauer | 7-14 Tage bei Temperaturen um 16-20°C |
| Verträgliche Nachbarn | Spinat, Erdbeeren, Zwiebeln |
| Zu vermeidende Nachbarn | Pflanzen, die trockene Bedingungen bevorzugen, da Sauerampfer regelmäßige Bewässerung benötigt |
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