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Dein Rezept mit Sauerampfer

Nährwerte der Hauptzutat (pro 100 g): Sauerampfer

Name: Sauerampfer
Wissenschaftlicher Name: Rumex acetosa
Kalorien (kcal): 27 kcal
Fett: 0,7 g
Kohlenhydrate: 2,9 g
Eiweiß: 2,6 g

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Ansaat- und Pflegehinweise für Sauerampfer

Standort Sonnig bis halbschattig
Bodenbeschaffenheit Feucht, nährstoffreich, gut drainiert
Pflanzabstand 30-40 cm zwischen den Pflanzen
Wasserbedarf Regelmäßig gießen, um den Boden gleichmäßig feucht zu halten
Pflegehinweise Regelmäßiges Entfernen von Blütenstängeln fördert das Blattwachstum und verhindert die Samenbildung
Keimdauer 7-14 Tage bei Temperaturen um 16-20°C
Verträgliche Nachbarn Spinat, Erdbeeren, Zwiebeln
Zu vermeidende Nachbarn Pflanzen, die trockene Bedingungen bevorzugen, da Sauerampfer regelmäßige Bewässerung benötigt

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