Nährwerte der Hauptzutat (pro 100 g): Rotkohl
| Name: | Rotkohl |
| Kalorien (kcal): | 31 kcal |
| Fett: | 0.2 g |
| Kohlenhydrate: | 7.4 g |
| Zucker: | 3.8 g |
| Eiweiß: | 1.4 g |
Rotkohl ist eine Kohlsorte mit tiefroten Blättern und einem milden, süßlichen Geschmack. Er ist reich an Vitaminen und Antioxidantien und wird oft in Salaten, als Beilage und in Eintöpfen verwendet.
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