Nährwerte der Hauptzutat (pro 100 g): Habanero
| Name: | Habanero |
| Wissenschaftlicher Name: | Capsicum chinense cv. 'Habanero' |
| Schärfegrad: | 100.000 - 350.000 Scoville |
Die Habanero ist bekannt für ihre extreme Schärfe und stammt ursprünglich aus der Karibik sowie aus Teilen Mexikos. Die Früchte sind klein, rundlich und reifen von grün zu einem leuchtenden Orange oder Rot. Sie haben eine dünne, knusprige Haut und bieten ein fruchtiges, zitroniges Aroma, das ihre intensive Schärfe begleitet.
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