Nährwerte der Hauptzutat (pro 100 g): Rocotillo
| Name: | Rocotillo |
| Wissenschaftlicher Name: | Capsicum chinense cv. 'Rocotillo' |
| Schärfegrad: | 1.500 - 2.500 Scoville |
Rocotillo-Chilis sind kleine, runde Chilis mit milder Schärfe. Sie haben ein fruchtiges Aroma und eignen sich hervorragend für Salsas und mild-scharfe Gerichte.
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