Nährwerte der Hauptzutat (pro 100 g): Cayenne
| Name: | Cayenne |
| Wissenschaftlicher Name: | Capsicum annuum cv. 'Cayenne' |
| Schärfegrad: | 30.000 - 50.000 Scoville |
Cayenne-Pfeffer ist eine scharfe Chili, die getrocknet und gemahlen als Gewürz verwendet wird. Sie verleiht Gerichten eine kräftige Schärfe und wird auch in der Naturheilkunde geschätzt.
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