Nährwerte der Hauptzutat (pro 100 g): Pastinake
| Name: | Pastinake |
| Kalorien (kcal): | 75 kcal |
| Fett: | 0.3 g |
| Kohlenhydrate: | 18 g |
| Zucker: | 4.8 g |
| Eiweiß: | 1.2 g |
Pastinaken sind Wurzelgemüse, die süß und nussig im Geschmack sind. Sie sind ideal für Suppen, Eintöpfe und Pürees und können ähnlich wie Karotten verwendet werden. Pastinaken sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
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