Nährwerte der Hauptzutat (pro 100 g): Kerbel
| Name: | Kerbel |
| Wissenschaftlicher Name: | Anthriscus cerefolium |
| Kalorien (kcal): | 58 kcal |
| Fett: | 1,2 g |
| Kohlenhydrate: | 9,1 g |
| Eiweiß: | 3,3 g |
Anzucht im Haus
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Aussaat im Freien
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Ansaat- und Pflegehinweise für Kerbel
| Standort | Halbschattig |
| Bodenbeschaffenheit | Feucht, reich an organischen Stoffen |
| Pflanzabstand | 20-25 cm zwischen den Pflanzen |
| Wasserbedarf | Regelmäßig und gleichmäßig feucht halten, keine Staunässe |
| Pflegehinweise | Benötigt kühle Temperaturen und ausreichend Feuchtigkeit; im Sommer ggf. Schatten bieten, um ein Schießen zu vermeiden |
| Keimdauer | 7-14 Tage bei 15-20°C |
| Verträgliche Nachbarn | Salat, Erdbeeren, Radieschen |
| Zu vermeidende Nachbarn | Fenchel, da er Wachstum hemmen kann |
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