Nährwerte der Hauptzutat (pro 100 g): Chiltepin

Name:	Chiltepin
Wissenschaftlicher Name:	Capsicum annuum cv. 'Chiltepin'
Schärfegrad:	50.000 - 100.000 Scoville

Chiltepin-Chilis sind kleine, runde und sehr scharfe Chilis, die wild in Teilen Mexikos und den USA wachsen. Sie haben ein rauchiges, fruchtiges Aroma und werden oft in scharfen Saucen und Eintöpfen verwendet.

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