Nährwerte der Hauptzutat (pro 100 g): Szechuan Pfeffer

Name:	Szechuan Pfeffer
Wissenschaftlicher Name:	Zanthoxylum piperitum

Szechuan Pfeffer ist kein echter Pfeffer, sondern die getrockneten Fruchtschalen der Zanthoxylum-Pflanze. Er hat ein zitroniges Aroma und eine leichte Schärfe mit einem betäubenden Effekt, ideal für die asiatische Küche.

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Nährwerte der Hauptzutat (pro 100 g): Szechuan Pfeffer

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